WELKOM BIJ EETHUYS 1535

“Eethuys 1535 is dé Asian fusion en Peruaanse gastrobar van Breda!”

De mooiste smaken uit het Oosten en Peru.
Een plek waar trendy en klassiek samenkomen
en shared dining geheel op eigen wijze wordt gepresenteerd.
Toegankelijk voor iedereen, dat willen we zijn.

Het restaurant straalt een zeer intieme en ongedwongen sfeer uit.
In het weekend kunt u heerlijk naborrelen
aan onze gezellige bar midden in de zaak.

Reserveren

MENUKAART

Laat u verrassen door onze chef met de mooiste gerechtjes van de kaart,
geserveerd in shared dining stijl. Per tafel te bestellen.

CHEF’S MENU
3-GANGEN
voor-, tussen- & hoofdgerecht
34,- per persoon

4-GANGEN
voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht
38,- per persoon

SAME SAME, BUT DIFFERENT
4-gangen Chef’s Menu
incl. wijnarrangement, water & koffie
64,- per persoon

SIU MAI
Garnaal met wasabi & furikake – 4 stuks
Varken met sesam – 4 stuks
€9
WONTON KIP
Met sriracha en koriander
€9
GYOZA GROENTEN
Met paddenstoel, paksoy & chinese kool
€9
NAANBROOD
Met Thaise basilicum hummus
€4
OESTERS NATUREL
Naturel met citroen rode wijnazijn – 2 stuks
€5
OESTERS ASIAN
Asian met kokosschuim – 2 stuks
€6
OESTERS PERUAANS
Peruaans met salsa criolla – 2 stuks
€6
NEMS KIP – GEFRITUURDE SPRING ROLL
Met munt en sweet chili – 4 stuks
€8
VERSE SPRINGROLL EEND
Peking eend, chinesekool, wortel & hoisin dip – 2 stuks
€9
TOM KHA KAI
Thaise kokossoep met kip
€8
TOM YUM KUNG
Thaise soep met garnaal
€9
TONIJN TATAKI
Wakame, daikon cress, komkommer, sesam kletskop & kewpie
€10
OKONOMIYAKI
Garnaal & katsuobushi
€10
CHICHARRON
Krokante buikspek met zoete aardappel & BBQ saus
€10
CAUSA – PERUAANS AARDAPPEL TAARTJE
Met zalm en dille
€10
CAUSA – PERUAANS AARDAPPEL TAARTJE
Met bietensalsa
€8
CEVICHE CLASICO
Zeebaars, rode ui, cancha, ghoa cress & zoete aardappelcreme
€10
PULPO AL OLIVO
Octopus met olijven mayo truelaardappel & kizami wasabi
€11
HELE ZEEBAARS
Nam phrik
€25
GAMBAS IN RODE CURRY
Zeekraal, baby mais & bimi
€21
RODE MUL
Diverse groentes en chorillana saus
€21
ENTRECOTE
Peruaanse aardappeltjes & chimmichurri
€23
CHAR SIU
Gelakt & diverse groentes
€19
SATE AYAM
Huis gemaakte pindasaus & sambal matah
€17
CARAPULCRA
Gevriesdroogde aardappel stoof met diverse groentes
€17
Oosterse groenten €6
Arroz chaufa / gebakken rijst €4
Salsa criolla €1
CHICHA MORADA
peruaanse mais punch
€4,50
KOKOSNOOT
Kokosijs & sereh
€6
HUISGEMAAKTE SPEKKOEK
Pistacheijs & rood fruit
€6
SCROPPINO 1535
Limoen, vanille & sake
€7

ARRANGEMENTEN

Dé Aziatische gastrobar van Breda heeft een aantal mooie arrangementen ontwikkeld.

Heeft u iets bijzonders te vieren of
bent u op zoek naar een private dining locatie voor uw bedrijf?

Vanaf 8 t/m 28 personen bieden wij onderstaande arrangementen.
te reserveren m.u.v. zaterdag

Chef’s Menu 3-gangen
voor-, tussen- & hoofdgerecht

Chardonnay, Sauvignon & Malbec Merlot
bier & fris
San Pellegrino en Acqua Panna
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 48
Chef’s Menu 4-gangen
voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht

Chardonnay, Sauvignon & Malbec Merlot
bier & fris
San Pellegrino en Acqua Panna
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 55

Eethuys 1535 Exclusief


Vanaf 35 personen bieden wij ons arrangement Eethuys 1535 Exclusief.
De gehele zaak is tot uw beschikking en onze chef Joost zal u verrassen met de mooiste smaken in zijn gerechten.

Reserveren

INSTAGRAM

Bekijk meer instagram foto’s

CONTACT

EETHUYS 1535
Torenstraat 11
4811 XV Breda
076 514 00 36
info@eethuysbreda.nl

Routebeschrijving