WELKOM BIJ EETHUYS 1535
“Eethuys 1535 is dé Asian fusion en Peruaanse gastrobar van Breda!”
De mooiste smaken uit het Oosten en Peru.
Een plek waar trendy en klassiek samenkomen
en shared dining geheel op eigen wijze wordt gepresenteerd.
Toegankelijk voor iedereen, dat willen we zijn.
Het restaurant straalt een zeer intieme en ongedwongen sfeer uit.
In het weekend kunt u heerlijk naborrelen
aan onze gezellige bar midden in de zaak.
MENUKAART
Alle menu’s worden gepresenteerd in
shared dining stijl. Per tafel te bestellen.
CHEF’S MENU
Laat u verrassen door onze chef
met mooie dagverse producten.
3-gangen – voor-, tussen- & hoofdgerecht
34,- per persoon
4-gangen – voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht –
38,- per persoon
SAME SAME, BUT DIFFERENT
4-gangen Chef’s Menu,
inclusief wijnarrangement, water & koffie
64,- per persoon
| SIU MAI GARNAAL dim sum met wasabi & furikake – 4 stuks |
€9 |
| WONTON RENDANG met sriracha – 4 stuks |
€9 |
| GYOZA GROENTEN met paddenstoel, paksoy & chinese kool – 4 stuks |
€9 |
| NAANBROOD met Thaise basilicum hummus |
€4 |
| OESTERS NATUREL met citroen & rode wijnazijn – 2 stuks |
€6 |
| OESTERS ASIAN met gerookte soja, rode peper & chinese ui – 2 stuks |
€7 |
| CAUSA – AARDAPPEL TAARTJE bieten salsa & zoete aardappel chips |
€8 |
| NEMS KIP – GEFRITUURDE SPRING ROLL met munt & sweet chili – 4 stuks |
€8 |
| GUA BAO PEKING EEND met hoisin & zoetzure komkommer |
€10 |
| BEEF TATAKI radijs, sesam, limoen, papadum |
€10 |
| VERSE SPRINGROLL ZALM gerookte zalm, soja, zwarte sesam & rijst vermicelli – 2 stuks |
€9 |
| TOM KHA KAI Thaise kokossoep met geplukte kip & chili olie |
€8 |
| CEVICHE NIKKEI tonijn, sesam, rode ui, & nanami togarashi |
€10 |
| BUIKSPEK zoete aardappel creme & edamame |
€10 |
| COQUILLES met tom yum & groene kruiden olie – 3 stuks |
€11 |
| OKONOMIYAKI met garnaal & katsuobushi |
€10 |
| LAM zwarte bonen jus & Peruaanse aardappeltjes |
€22 |
| HELE ZEEBAARS met nam phrik |
€25 |
| RIB EYE met chimichurri & groene asperges |
€23 |
| ROODBAARS met groene curry saus |
€20 |
| GAMBAS IN RODE CURRY zeekraal, bimi & baby mais |
€21 |
| VEGETARISCHE INDIASE CURRY aardappel, cashew & koriannder |
€17 |
| SATÉ KIPPENDIJEN met huisgemaakte pindasaus & sambal matah |
€17 |
| Oosterse groenten | €6 |
| Arroz chaufa / gebakken rijst | €4 |
| Salsa criolla | €1 |
| GEGRILDE ANANAS met passievrucht ijs & rum |
€7 |
| DOLCE LECHE panacota met melk zoet & witte chocolade ijs |
€7 |
| SCROPPINO 1535 limoen, vanille & sake |
€7 |
ARRANGEMENTEN
Dé Aziatische gastrobar van Breda heeft een aantal mooie arrangementen ontwikkeld.
Heeft u iets bijzonders te vieren of
bent u op zoek naar een private dining locatie voor uw bedrijf?
Vanaf 8 t/m 28 personen bieden wij onderstaande arrangementen.
te reserveren m.u.v. zaterdag
voor-, tussen- & hoofdgerecht
bier & fris
San Pellegrino en Acqua Panna
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 48
voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht
bier & fris
San Pellegrino en Acqua Panna
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 55
Eethuys 1535 Exclusief
Vanaf 35 personen bieden wij ons arrangement Eethuys 1535 Exclusief.
De gehele zaak is tot uw beschikking en onze chef Joost zal u verrassen met de mooiste smaken in zijn gerechten.
CONTACT
EETHUYS 1535
Torenstraat 11
4811 XV Breda
076 514 00 36
info@eethuysbreda.nl